전통이 살아있는 맛
호텔 중식의 재구성
프리미엄 다이닝
약식동원의 음식 철학
건강한 광둥식
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5성급 호텔의 품격
프리미엄 다이닝
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도원스타일은 중식당 ‘도원(桃園)’의 세컨드 브랜드입니다.
도원은 더플라자 호텔의 파인 다이닝 중식당으로, 1976년 오픈 이후 40여년간 사랑받아 왔습니다.
도원스타일은 호텔 도원의 뛰어난 맛과 서비스를 백화점 등 다양한 공간에서 제공하기 위해 탄생했습니다.
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중식 마스터가 이끄는 주방
명장 셰프
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도원스타일을 이끄는 셰프들은 최소 10년, 평균 22년 경력의 중식 전문 셰프입니다.
셰프들은 오랜 기간 뜨거운 불과 큰 칼을 다뤄온 장인정신으로
요리 하나 하나에 정성을 기울이고 있습니다. 또한 연구 개발을 통해
정통을 대표하는 고급 요리부터 현대적 감각의 퓨전 메뉴까지
다양한 시도를 계속하고 있습니다.
Signature Menu
- 약식동원의 음식 철학 건강한 광둥식
- 도원스타일의 음식은 건강합니다. 약과 음식은 근원이 같다는 약식동원(藥食同源) 철학을 바탕으로, 신선한 제철 재료를 엄선해 사용합니다. 또한 기름기를 최소화하는 광둥식 오일 프리(Oil-Free) 조리법으로 재료 본연의 담백한 맛을 담아냅니다.
Branch
더현대서울점
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서울특별시 영등포구 여의대로 108 더현대서울 6층
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11AM ~ 10PM (Break Time 3PM ~ 5PM / Last Order 2PM, 8PM)
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Branch
서울역점
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서울시 용산구 청파로 378 서울역사 4층
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11AM ~ 10PM (Break Time 3PM ~ 5PM / Last Order 2PM, 8:30PM)
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Branch
압구정점
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서울특별시 강남구 압구정로 165 현대백화점 압구정본점 5층
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11AM ~ 9PM (Break Time 3PM ~ 5PM / Last Order 2PM, 8PM)
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Branch
무역센터점
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서울특별시 강남구 테헤란로 517 현대백화점 무역센터점 10층
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11AM ~ 10PM (Break Time 3PM ~ 5PM / Last Order 2PM, 8PM)
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Branch
목동점
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서울특별시 양천구 목동동로 257 현대백화점 목동점 6층
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11AM ~ 10PM (Break Time 3PM ~ 5PM / Last Order 2PM, 8PM)
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Branch
천호점
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서울시 강동구 천호대로 1005 현대백화점 천호점 12층
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11AM ~ 10PM (Break Time 3PM ~ 5PM / Last Order 2PM, 8PM)
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